Comptoir de la Bascule

Notre Carte

Découvrez la carte de notre restaurant à Pusignan :

Plats du jour

Comptoir de la Bascule - Restaurant et bouchon proposant une cuisine régionale et authentique lyonnaise à Pusignan à l’est de Lyon (69). Espace bar et terrasse, large choix de vins et de bières.

(du lundi au vendredi à midi uniquement)

• Entrée du jour 6,50€
• Plat du jour 13,00€
• Dessert du Jour 6,50€
• Entrée-Plat ou Plat-dessert 16,50€
• Entrée-plat-dessert 19,50€

La traditionnelle salade lyonnaise

Nos Entrées

Comptoir de la Bascule - Restaurant et bouchon proposant une cuisine régionale et authentique lyonnaise à Pusignan à l’est de Lyon (69). Espace bar et terrasse, large choix de vins et de bières.

• Saucisson de savoie à partager 8,50€
• Les œufs cocottes (sauce St Marcellin, lardons)…12.00€

• Traditionnelle salade Lyonnaise… 10,50€

• Salade César (poulet, croûtons, parmesan, sauce césar)… 10,50€

• Camembert rôti au lait cru (jambon serrano salade verte) … 14,50€

Nos Plats

Comptoir de la Bascule - Restaurant et bouchon proposant une cuisine régionale et authentique lyonnaise à Pusignan à l’est de Lyon (69). Espace bar et terrasse, large choix de vins et de bières.

Tous nos plats sont accompagnés de légumes de saisons

• Salade César XL…16,50€
• Salade Lyonnaise XL… 16,50€
• Quenelle de brochet sauce Nantua …18,50€
• Poisson du moment accommodé par le Chef… 22.50€
• Black Burger charolais, sauce reblochon, chips de lard fumé, oignons crispy, frites maison et salade… 19,50€
• L’Andouillette rôtie de chez Bobosse, crème de moutarde à l’ancienne… 18,50€
•Ravioles de Romans au reblochon…18,50€

•Pièce du boucher grillée environ 200gr, sauce moutarde à l’ancienne ou St Marcellin, frites maison et salade…23.50€

La pièce du boucher

Nos Fromages

Comptoir de la Bascule - Restaurant et bouchon proposant une cuisine régionale et authentique lyonnaise à Pusignan à l’est de Lyon (69). Espace bar et terrasse, large choix de vins et de bières.

• Tomme de savoie….5,50€
• Saint-Marcellin coulant salade de jeunes pousses • demi…5,50€
• Saint-Marcellin coulant salade de jeunes pousses • entier…8,50€

Nos Desserts

Comptoir de la Bascule - Restaurant et bouchon proposant une cuisine régionale et authentique lyonnaise à Pusignan à l’est de Lyon (69). Espace bar et terrasse, large choix de vins et de bières.

• Œufs à la neige, crème anglaise et caramel beurre salé…7.00€
• Le moelleux au chocolat Weiss…8,00€
• Café ou thé gourmand…8.00€

Dijo gourmand … 6.00€+prix du digestif

 Gaufre gourmande glace vanille …8.50€

• Vacherin aux 2 saveurs, coulis de fruits rouges…7,00€
• Salade d’ananas à la menthe fraiche…7,00€
• Crème brûlée à la vanille de Madagascar…8,00€

Tiramisu du moment…8.50€

Vacherin aux 2 saveurs

Menu des Gônes et des Fenottes

Comptoir de la Bascule - Restaurant et bouchon proposant une cuisine régionale et authentique lyonnaise à Pusignan à l’est de Lyon (69). Espace bar et terrasse, large choix de vins et de bières.

• Sirop à l’eau
• Steak haché charolais ou Sticks de poulet pané (frites maison ou légumes du moment)
• Gaufre

…11,00€

Nos Planches

Apéro et soir

Comptoir de la Bascule - Restaurant et bouchon proposant une cuisine régionale et authentique lyonnaise à Pusignan à l’est de Lyon (69). Espace bar et terrasse, large choix de vins et de bières.

• Saucisse sèche des Monts du Lyonnais… 7.00€
• Saint-Marcellin coulant… 7.00€
• Tomme de Savoie… 7.00€
• Terrines des Monts du Lyonnais… 8 €
• Toastinade Caviar d’aubergine… 6 €
• Toastinade Brochet aux écrevisses… 6,00€

• Planche trio… 18.50 €
    Saucisse sèche
+ Tomme de Savoie ou Saint-Marcellin
+ 1 Terrine au choix ou 1 Toastinade au choix

• Possibilité de réaliser votre planche sur mesure

Terrines des Monts du Lyonnais

Comptoir de la Bascule - Restaurant et bouchon proposant une cuisine régionale et authentique lyonnaise à Pusignan à l’est de Lyon (69). Espace bar et terrasse, large choix de vins et de bières.

Nos Boissons

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Restriction liée à l’âge : Il est interdit de vendre de l’alcool à des mineurs de moins de 18 ans.

BOISSONS  CHAUDES

• Expresso / Allongé… 1,80€   
• Double Expresso… 3,60€    
• Café crème… 3,60€
• Capuccino… 3,80€
• Chocolat Chaud… 3,60€
• Thé La Fabrikathé (Noir Earl Grey aux agrumes ou Menthe Marrakech)… 3,60€
• Infusion La Fabrikathé (Verveine menthe BIO ou Cerise Sauvage)…3,60€

SOFTS

• Coca-cola / Coca-cola 0% / 33cl… 3,80€
• Orangina / Oasis Tropical / Fuze Tea / 25 cl… 3,80€
• Schweppes Tonic / Agrumes / 25cl… 3,80€
• Limonade / 25cl… 3,80€
• Perrier / Perrier Tranche / 33cl… 3,80€
• Red Bull / 25cl… 4.00€
• Sirops Eyguebelle (Grenadine, Menthe, Pêche, Cerise, Orgeat,  Citron, Cassis, Framboise, Fraise)… 2,10€
• Diabolos)… 2,80€
• Jus de fruits PAGO (Orange, Ananas, Pomme, ACE, Fraise,  Abricot, Tomate) / 20cl… 3,50€
• Pulco Citron / 25cl… 2,10€

EAUX MINERALES SPAREA

• Plate Bleue… 50cl : 3,00 €             1L : 5,00 €
• Pétillante Rouge… 50cl : 3,00 €    1L : 5,00 €

COCKTAILS AVEC ALCOOL

• Spritz… 8,00€
(Apérol ou Campari ou fleur de sureau, Prosecco, eau gazeuse, rondelle orange)
• Moscow Mule… 9,00€
(Vodka, citron vert, ginger beer, glace pilée)
• Caipirinha… 9,00€
(Cachaça, citron vert, sucre de canne liquide)
• Caipiroska… 9,00€
(Vodka, citron vert, sucre de canne liquide)
• Margarita… 9,00€
(Tequila, triple sec, citron vert)
• Mojito… 9,00€
(Rhum, menthe fraiche, citron vert, eau pétillante, sucre de canne)
• Mojito fraise… 10,00€
(Rhum, menthe fraiche, citron vert, purée de fraises, eau pétillante, sucre de canne)
• Chartreusito… 11,00€

(Chartreuse, menthe fraiche, citron vert, eau pétillante, sucre de canne)

DIGESTIFS / 4cl

• Cognac Camus Ile de Ré… 8,00€
• Armagnac Uby Oak … 8,00€
• Eau de vie de Poire William… 8,00€
• Baileys… 6,50€
• Limoncello… 6,50€
• Jacoulot… 7,50€
Lemon / Menthe poivrée / Marc
• Get 27/31… 6,50€
• Chartreuse… 9,00€
Verte/ Jaune

• Chartreuse MOF… 12,00€

• Liqueur Eyguebelle… 8,00€
Mandarine / Poire

NOS BIERES A LA PRESSION
BRASSERIE DU MONT BLANC

                                         25cl        50cl
• La Blonde Cristal     3,50€ … 6,50€
• La Cristal IPA           4,20€ … 7,50€
• Bière du moment      4,20€ … 7,50€
• Monaco / Panaché    3,80€ … 7,00€
• Picon Bière                 3,80€ … 7,00€

Pichet 1 litre blonde
Blonde … 11.50€
IPA … 13,50€
Bière du moment … 13,50€

NOS BIERES BOUTEILLES
BRASSERIE DU MONT BLANC

33cl
• Bière du moment… 6,00€
• La Verte… 6,00€
• La Violette… 6,00€
• Sylvanus blonde (bière d’abbaye)… 6,00€

APERITIFS

• Ricard / Pastis 51 / 2cl… 3,00€
• Ricard / Pastis 51 / 4cl… 5,00€
• Martini Blanc / Rouge / 5cl… 5,50€
• Porto Rouge / 5cl… 5,50€
• Suze / 5cl… 5,50€
• Kir Vin Blanc / Communard / 14cl… 5,00€
• Kir Pétillant / 14cl… 6,50€
• Coupe de Crémant / 12cl… 6,00€
• Coupe de Prosecco / 12cl… 6,00€

Comptoir de la Bascule - Restaurant et bouchon proposant une cuisine régionale et authentique lyonnaise à Pusignan à l’est de Lyon (69). Espace bar et terrasse, large choix de vins et de bières.

VODKA

• Absolut… 6,00€

TEQUILA

• José Cuervo Especial Reposado… 6,00€
• Supplément soft… 2,00€

COCKTAILS SANS ALCOOL

• Virgin Mojito 6€
• Virgin Mojito fraise 7€

RHUM

• Pampero ambré… 6,00€
• Diplomatico… 9,00€
• Trois Rivières Vieux de l’océan… 9,00€
• Zaccapa – hispanique… 9,00€

WHISKY

• Grant’s… 6,00€
• Jack Daniel’s… 8,00€
• Bellevoye Bleu / Noir… 9,00€
• Nikka… 9,00€

GIN

• Mattéi (Corse)… 6,00€
• Hendrick’s… 9,00€

•4810 Mont Blanc… 9,00€
• Malfy Lemone / Rosa… 9,00€

Carte du Comptoir de la Bascule - Restaurant et bouchon proposant une cuisine régionale et authentique lyonnaise à Pusignan à l’est de Lyon (69). Espace bar et terrasse, large choix de vins et de bières.
Comptoir de la Bascule - Restaurant et bouchon proposant une cuisine régionale et authentique lyonnaise à Pusignan à l’est de Lyon (69). Espace bar et terrasse, large choix de vins et de bières.

Cartes des vins

Nous avons séléctionné des vins d’artisans, sans pesticide, sans désherbant, sans levure de synthèse.

LES ROUGES
75 cl
• Saumur Champigny bio . Domaine Sanzay… 24,00€
• Côtes Brouilly . Terres Dorées… 32,00€
• Syrah . Domaine Pichon… 24,00€
• Crozes Hermitage les Amandiers . Domaine Murinais… 35,00€
• Saint Joseph vieilles vignes . Domaine Farge… 42,00€ …verre 12 cl : 8,00€
• Gigondas . Domaine du Terme… 37,00€
• Saint Chinian au fil de soie . Clos Bagatelle… 33,00€ …verre 12 cl : 7,00€
• Gevrey Chambertin ” Les Jeunes Rois” Bourgogne… 66,50€
• Chassagne Montrachet… 52,00€
• Côte Rôtie “Promesse”… 69,50€

CHAMPAGNES
• Champagne Blin… 65,00€ (75cl)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Restriction liée à l’âge : Il est interdit de vendre de l’alcool à des mineurs de moins de 18 ans.

Vous pouvez emporter votre bouteille, si vous ne la finissez pas votre bouchon est en lieu sûr.

LES BLANCS
75 cl  
• Macon Solutré Pouilly . Domaine Renaud… 29,00€
• Saint Véran vieilles vignes . Domaine la Feuillarde… 29,00€
• Viognier sec bio . Domaine de Vigier …19,50€
• Saint Joseph blanc vieilles vignes . Domaine Farge… 41,50€ … verre 12 cl : 8,00€
• Muscat la divine(doux)…22€ … verre 6€

LES POTS
46 cl : 11,50€   /  25cl : 6,50€  /   verre 12 cl : 4,00€
• Chardonnay blanc 
• Rosé IGP Var
• Beaujolais Brouilly
• Côtes du Rhône

• Crozes Hermitage rouge
46 cl : 16,50€   /  25cl : 9,00€  /   verre 12 cl : 6,00€

LES ROSES
75 cl
• Côtes de Provence “G” 2021… 22,00€
• IGP Var “Insolite” 2022… 19,50€

Carte du Comptoir de la Bascule - Restaurant et bouchon proposant une cuisine régionale et authentique lyonnaise à Pusignan à l’est de Lyon (69). Espace bar et terrasse, large choix de vins et de bières.
Comptoir de la Bascule - Restaurant et bouchon proposant une cuisine régionale et authentique lyonnaise à Pusignan à l’est de Lyon (69). Espace bar et terrasse, large choix de vins et de bières.

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